Além das bolsas em diversos níveis - da Iniciação Científica ao Pós-Doutorado -, a FAPEG trabalha com fomento a diferentes tipos de pesquisa, com foco na produção científica, inovação e em áreas estratégicas para o Estado.

Para dinamizar ainda mais a produção científica, tecnológica e de inovação, a FAPEG mantém uma rede de parceiros nacionais e internacionais, incluindo órgãos governamentais, instituições da sociedade civil e empresas.

Órgão máximo de deliberação da FAPEG, o Consup tem como missão cumprir as finalidades da Fundação por meio de suas competências determinadas em Lei. É composto pelo presidente da FAPEG de outros 15 membros.